[JUSTIFY]العنب فاكهة لذيذة وذات فوائد عديدة ، غنية بفيتامين أ. ب. كما تحتوي على حمض الفوليك وبعض المعادن الهامة كالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والماغنيسيوم والسيلينيوم..يوصف العنب كعلاج لعسر الهضم والإمساك واﻹرهاق واضطرابات الكلى ..
لا تنحصر الفوائد في ثمرة العنب وحسب بل تتعدى إلى الأوراق والبذور ..سأترك فوائد الأوراق لوقفة أخرى إن أراد الله وسأتحدث في هذه العجالة عن فوائد البذور ..تحمل بذور العنب أسرارا صحية يجهلها الكثر منا
لذا ترانا نفضل العنب الخالي من البذور على العنب الحاوي للبذور ولو علمنا ما للبذور من فوائد لأقبلنا عليها ولشريناها بأغلى الأسعار ..
أبدت دراسات متعددة أن بذور العنب تصلح لأن تكون لقاحا واقيا من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وخافضا لنسبة الكلسترول في الدم ومانعة للجلطات القلبية والدماغية وعلاجا للأمراض الإلتهابية كالتهابات المفاصل وغيرها من الإلتهابات وتفيد في التخفيف من مشاكل الربو والحساسية بأنواعها ..أطلق علماء التغذية على ثمار العنب (صديقة القلب) لما لبذورها من أثر عظيم على سلامة القلب ونبضه
[/JUSTIFY]
بقلم / احمد النجار