حنان الصقر - الأحساء  

يحرص الإحسائيون على اقتناء هذه الفاكهة اللذيذة في هذا الموسم من كل عام ، ويتسابقون على شرائها ليزينون بها موائدهم وذلك نظراً لاحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان حيث تحتوي حبات التوت على العديد من المعادن كالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي مناعة الجسم .

كماتحارب سرطانات المريء والقولون والحلق واللثة والجلد كذلك تقوم بتنشيط الدورة الدموية وتقلل خطرالتهاب المفاصل ، ويؤكد الخبراء أن التوت يحتوي على فيتامين ( C)بكميات تفوق تلك الموجودة في الليمون والبرتقال، ونظراً لأهمية هذه الفاكهة الموسمية يقوم أهالي الأحساء بحفظه مجمداً بعد غسله حتى يتلذذون بطعمه طوال العام خاصة في شهر رمضان .

ويتميز التوت الحساوي بأنه حلو المذاق ويميل لونه الى الأحمر الداكن أو الأسود  الشبيه بالتوت البري المشهور، وكذلك التوت البنفسجي المائل للون الأزرق .