زينب الصولان - الأحساء  

قدم مستشفي مدينة العيون بالاحساء ممثلا قسم التوعية الصحية يوم أمس الثلاثاء السابع والعشرون من شهر جمادى الاول محاضرة توعية عن الغذاء الصحي في مدرسة الوزية المتوسطة للبنات كمشاركة مجتمعية توعوية من مستشفي مدينة العيون مع المدرسة .

وقد ألقت المحاضرة الأخصائية ليلى الحسيني وبمشاركة من أخصائية التغذية مرجس المكينه. يذكر ان المحاضرة تطرقت لعدة مواضيع عن الغذاء الصحي منها ماهو الغذاء الصحي والمتوازن الذي يحتاجه كل انسان من اجل صحة وسلامة الجسم ، ومكونات الهرم الغذائي وكمية الحصص الغذائية من كل قسم، واهميتها للجسم كالكاربوهيدرات مثل الخبز والأرز والمعكرونة ، حيث تكون الحصص الغذائية بين ٦ -١١ حصة في اليوم وأهميتها تكمن في توفير الطاقة للجسم يليها الفواكة والخضار التي تمتاز بالأملاح المعدنية الضرورية للجسم وحصتها تكون بين ٢-٤ حصة من الفواكة و٣-٥ حصة من الخضار والأملاح المعدنية الموجودة في الفواكة والخضراوات كثيرة ومختلفة كالمغنيسيوم والصوديوم والحديد والزنك وغيرها التي تقي الجسم من كثير من الأمراض منها سوء التغذية ونقص الحديد.

أما مجموعة البروتينات المتمثّلة في اللحوم وبدائلها فتكون حصتها بين ٢-٣ حصص يومية فمجموعة اللحوم منها الدجاج والسمك واللحم اما بدائلها فتكون في الحبوب الجافة مثل الفاصوليا والفول واللوبيا وتكون أهميتها في بناء الجسم ومجموعة الحليب والألبان ومشتقاتهما فتكون الحصص بين ٣-٤ حصة يوما واهميتها في وجود الكالسيوم المكون الاول للعظام. أما مجموعة الدهون فيحتاجها الجسم لها بنِسَب قليلة نظرا لتوفر الزيوت والدهون في مصادر اخرى كالحلم والدجاج وغيرها والدهون تعد من مصادر الطاقة للجسم .

كما تحدثت الحسيني عن اهمية شرب الماء بكمية كافية وبحسب احتياج الجسم للوقاية من الأمراض الكثيرة مثل الجفاف والكلى وكيفية التعرف علي أعراض نقص الماء في الجسم بعد ذلك تم عرض الطبق الصحي وكيفية تنوعه في الغذاء ، وفي ختام المحاضرة تم طرح كثير من الاسئلة وتمت الإجابة عليها من قبل الأخصائية مرجس وبمشاركة فعالة من جميع معلمات وطالبات المدرسة .

بعدها تمت زيارة أركان المعرض الذي أقامته المدرسة بالتعاون مع الطالبات والمعلمات مع قائدة المدرسة الاستاذة خزماء القحطاني وتم شرح الأركان ومحتوياتها من قبل الطالبات للحضور  وفي ختام الفعاليات شكرت الاستاذة خزماء القحطاني المشاركات في المعرض وقدمت لهم شهادات شكر واكليل من الورد لكل من الأخصائية ليلى الحسيني مسؤلة التوعية الصحية في مستشفي مدينة العيون والأخصائية مرجس المكينه .