حققت جامعة الملك فيصل مؤخرًا في إطار الجودة إنجازات لافتة في قطاع التغذية حيث تسلم معالي مدير الجامعة الدكتور عبدالعزيز بن جمال بن جنيد الساعاتي شهادة الـ ” ISO 22000″ الأوربية في صحة وسلامة الغذاء من قبل شركة الربط الطبي MED LINK الكندية المتخصصة، وشهادة الـ ” HACCP”، الأمريكية في صحة وسلامة الغذاء، وكذلك شهادة الآيزو 9001 ISO والتي تقدم الضمانة الكافية لامتلاك العمادة نظامًا إداريًّا داخليًّا متكاملا، وقد أعرب معاليه عن شكره لسعادة عميد شؤون الطلاب الأستاذ الدكتور خالد بن أحمد البوسعده وفريق العمل في العمادة على هذا الإنجاز الكبير الذي تحقق بفضل الجهود المميزة لإدارة التغذية بالعمادة، ورغبتهم الدائمة في التطوير والتقويم.
بدوره أوضح الأستاذ الدكتور خالد بن أحمد البوسعده أن شركة الربط الطبي MED LINK الكندية المتخصصة التي أصدرت شهادة الـ ” ISO 22000″هي جهة “مرخصة ومعتمدة للقيام بهذا العمل في هذا المجال من شركة لويدس آند لويدس Iloyds and Iloyds الأوروبية والمنبثقة من المجلس الأوروبي، “وهذه الشهادة تابعة للمنظمة الدولية لتوحيد القياس (ISO) ، كما أن الشركة عملت في عدة مواقع لشركة أرامكو السعودية ووزارة الصحة وغيرها من مستشفيات القطاعات العسكرية، وكذلك هي مرخصة للعمل في الشرق الأوسط ومنها دول الخليج مثل الإمارات العربية المتحدة، كما بين سعادته أن شهادة الـ ” HACCP”، الأمريكية في صحة وسلامة الغذاء هي عبارة عن تحليل المخاطر، ونقاط التحكم الحرجة المتعلقة بسلامة وصحة الغذاء وإجراءاته، من اختيار نوعية المواد الخام واستلامها، وتخزينها، واستخدامها، والتخلص من بقاياها، وما يتعلق بذلك من إجراءات وقائية، ورقابية، وتدريبية.
وبشأن حصول العمادة على شهادة الآيزو 9001 ISO أكد سعادته أن ذلك سيكفل اتباع العمادة منهجيةً راسخة لتحسين الجودة في مجالات عملياتها الإنتاجية ومنتجاتها، سيّما وأن هذه الشهادة تشتمل على متطلبات توثيقية ينبغي على الجهات المعتمدة بموجبها توثيق أنظمتها الداخلية وخطواتها الإجرائية مثل (النظام الإداري، وقسم الموارد البشرية، ونظام الدعم والإسناد، وأنظمة الدعم الفني المركزية)، بالتزامن مع وجود مؤشرات صحيّة للأداء حتى يتسنى للعمادة تقييم إنجاز الأهداف قصيرة الأجل من عدمه. كما أن هذه الشهادة تتضمن توصيفًا واضحًا بالمسؤوليات والصلاحيات من خلال النظام الداخلي والوصف الوظيفي في للعمادة.
وأضاف سعادة مدير إدارة التغذية الأستاذ بدر البدر أن العمادة عكفت على إنجاز هذا المشروع خلال مدة عام كامل، وقامت بتحقيق متطلبات ومعايير تأهلها للحصول على هذه الشهادات الدولية، مشيراً إلى أن الجامعة قد حققت هذا الإنجاز بالتعاون مع شركة (منارة الأفق)، كما قامت العمادة خلال فترة عملها على هذا المشروع ببرامج التدريب الخاصة، من خلال شركة (هاي فيلد) البريطانية المعروفة عالمياً في هذا الشأن
